Il nostro Team

Appassionati per la qualità e la tradizione

ANTICO PROSCIUTTIFICIO

VITTORIO SORANZO

Una storia che continua da oltre 100 anni

NICOLA CASTELLAN

Direttore prosciuttificio e Vice Presidente Consorzio Veneto DOP

ELENA BOTTARI

Responsabile Amministrativa

FLORIANO RIZZO

Responsabile Produzione

FILIPPO CASTELLAN

Responsabile Logistica

Per noi ogni prosciutto
è speciale..

...perchè è il frutto del nostro lavoro
e l’espressione della nostra passione.

Il cuore pulsante del Prosciuttificio Soranzo è il suo team: mani esperte, sguardi attenti e una passione autentica che accompagnano ogni prosciutto lungo tutto il suo percorso.

Dalla selezione meticolosa delle carni alla salatura, dalla cura quotidiana fino alla lenta e paziente stagionatura, ogni fase è seguita con dedizione assoluta.
Il tempo diventa un alleato prezioso perché solo attraverso un lungo riposo e senza compromessi, il prosciutto può esprimere pienamente le proprie caratteristiche.
È così che nascono prodotti di qualità superiore, dal gusto armonioso e avvolgente, capaci di sprigionare profumi intensi e indimenticabili: un’autentica espressione di esperienza, tradizione e amore per il proprio lavoro.

Il cuore pulsante del Prosciuttificio Soranzo è il suo team: mani esperte, sguardi attenti e una passione autentica che accompagnano ogni prosciutto lungo tutto il suo percorso.

Dalla selezione meticolosa delle carni alla salatura, dalla cura quotidiana fino alla lenta e paziente stagionatura, ogni fase è seguita con dedizione assoluta.
Il tempo diventa un alleato prezioso perché solo attraverso un lungo riposo il prosciutto può esprimere pienamente la sua eccellenza.
È così che nascono prodotti di qualità superiore, dal gusto armonioso e avvolgente, capaci di sprigionare profumi intensi e indimenticabili: un’autentica espressione di esperienza, tradizione e amore per il proprio lavoro.

«Sapere che lo consumerete nelle vostre case, in compagnia delle persone a voi care, sarà la nostra più grande ricompensa»

Michele Berti – Chief Executive Officer

«Il prosciutto crudo Soranzo: un piacere ammirarlo, un peccato non assaggiarlo»

Le nostre eccellenze le puoi trovare nei migliori ristoranti e rivenditori del nostro territorio.

Ristorante La Rocca

(coming soon)

Montagnana

Casa Soranzo
Bar Prosciutteria & Cicchetteria VERONA – Via IV Novembre