Il disciplinare che regolamenta la produzione del Prosciutto Veneto DOP garantisce al consumatore la tracciabilità di tutta la filiera, carni provenienti da suini pesanti e selezionati, nati, allevati e macellati in Italia, con stagionatura non inferiore a 18 mesi e privi di qualsiasi conservante.
Il nostro prosciuttificio opera una lavorazione artigianale autentica, fondata su tradizioni antiche e segreti custoditi di generazione in generazione. Questo patrimonio di conoscenze, tramandato con passione e responsabilità, conferisce ai nostri prosciutti un carattere unico e inconfondibile.
Il nostro prosciuttificio opera una lavorazione artigianale autentica, fondata su tradizioni antiche e segreti custoditi di generazione in generazione. Questo patrimonio di conoscenze, tramandato con passione e responsabilità, conferisce ai nostri prosciutti un carattere unico e inconfondibile.
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