..Solo sale, tempo e la nostra
esperienza ultra centenaria..
La qualità del nostro prosciutto nasce dalla semplicità di una lavorazione artigianale che prevede esclusivamente l’utilizzo di sale marino, una lenta stagionatura e un sapere tramandato da oltre un secolo di tradizione.
Il sale marino è l’unico conservante utilizzato: dosato con parsimonia lasciando al tempo di agire lentamente.
Il tempo è il secondo alleato. La stagionatura avviene con metodo naturale seguendo i lenti ritmi della natura che consentono al prosciutto di sviluppare profumi intensi e sapori equilibrati tendenti al dolce.
A guidare ogni fase è l’esperienza ultracentenaria del Prosciuttificio Vittorio Soranzo, dove tradizione e competenza si fondono in un sapere artigianale custodito e tramandato di generazione in generazione.
D.O.P. VENETO 18-20-24 mesi
D.O.P. VENETO 18-20-24 mesi
La dolcezza che ci distingue
è il nostro segreto
Linea Gran Riserva Soranzo
MARCA MARIA
GRAN RISERVA 20 mesi +
GRAN RISERVA
DELICATO FUMÈ
20 mesi +
MARCA MARIA
GRAN RISERVA 20 mesi +
GRAN RISERVA
DELICATO FUMÈ
20 mesi +
Tutta la dolcezza del Gran Riserva Soranzo
impreziosita da una affumicatura naturale
Le terre del Veneto sono dove nascono i nostri gioielli. Riposano per lungo tempo per diventare eccellenza.
Nel cuore del Veneto nascono i nostri prosciutti, autentici gioielli della tradizione gastronomica locale.
È qui che ogni coscia inizia il suo percorso e riposa a lungo, accompagnata da condizioni ambientali favorevoli e da una cura costante.
Il tempo, silenzioso e paziente, ne esalta profumi, dolcezza ed equilibrio, trasformando una materia prima selezionata in una vera eccellenza culinaria del territorio Veneto.
Maneggiati e coccolati solamente dalle mani esperte di conosce il valore delle nostre tradizioni
Provatelo accompagnato da altre prelibatezze del nostro territorio
